El consumo per cápita de tomate fresco en la UE es de 14,5 kilos en 2018, según la Comisión pasará a 14,4 kilos por persona y año en 2020, a 14 kilos por persona y año en 2025 y a 13,6 kilos por persona y año en 2030.
La Comisión Europea prevé que la producción de tomate fresco en la UE, situada en 2018 en 6,9 millones de toneladas se reduzca a 6,7 millones en 2030, según el “Informe sobre las perspectivas agrícolas de la UE 2018-2030”, en el que estima también que el consumo doméstico descienda de los 14,5 kilos per cápita actuales a 13,6 kilos. Se prevé también un incremento de la productividad.
La Comisión prevé que a pesar del ligero descenso de la producción, el rendimiento medio crezca, “debido a la instalación de iluminación artificial en los invernaderos y al alargamiento de las campañas de los principales países productores”. La campaña tradicional de los países del norte centrada en el verano se ha ampliado y la tradicional campaña de invierno en los países del sur se ha extendido hasta el verano.
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