LOS ANTEPASADOS evolutivos del Homo sapiens tuvieron diferentes dietas. Algunos se alimentaban predominantemente de vegetales, otros eran cazadores, y algunos carroñeros que competían con las hienas por los restos del festín de los grandes depredadores. Hay dos factores fundamentales que han ayudado al triunfo del género homo. Uno es el hecho de cocinar alimentos, algo […]
La agricultura mundial ha perdido unos 10 millones de hectáreas de cultivos
El sector de la agricultura ha perdido a nivel mundial unos 10 millones de hectáreas de cultivo, según se ha puesto de manifiesto en la reunión que han celebrado en Argentina los líderes del sector agrícola del G-20. Para los intervinientes en la reunión, esta pérdida es para los países emergentes un daño irreversible y […]
Lanzan un libro genealógico para determinar la pureza del chato murciano
Un libro genealógico sobre los cerdos de raza chato murciano determinará la pureza de su carne, con el fin de adquirir un sello de calidad como reconocimiento de su trazabilidad y características diferenciadas. Los ganaderos de la Región ceban 3.060 cabezas de cerdos reproductores, cuyas explotaciones se ubican mayoritariamente en Lorca y Murcia. Esta variedad, […]
Estiman una caída de la producción de tomate del 11% y pérdidas económicas de 14 millones de euros
UPA-UCE Extremadura estima que las adversidades climáticas de este año ocasionarán unas pérdidas de unos 14 millones de euros para los tomateros extremeños y una disminución de la producción del 11%. A falta de pocos días para que comience la campaña del tomate,la organización destaca la importancia de este cultivo para nuestros regadíos, que en […]
“Ensaladas: De ayudantes a superhéroes”
La ensalada siempre ha sido popular en verano, pero ahora es una tendencia que va en aumento. A finales de abril, la cadena de supermercados holandesa, Albert Heijn, dio al sector otro impulso con la introducción de más de 30 novedades. “Las ensaladas han pasado de ser ayudantes a superhéroes. Son una parte cada vez […]
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