El aceite de oliva es uno de los productos gourmet con más potencial de negocio en India por su volumen de mercado y evolución.
El aceite de oliva es uno de los productos gourmet con más potencial de negocio en India por su volumen de mercado y evolución, según se desprende de un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones que analiza las oportunidades en este país asiático y publicado por Mercacei
El informe destaca que el aceite de oliva se limita a un porcentaje muy pequeño de población urbana que es donde el gasto en alimentación es más elevado.
Así, el 70% de la demanda de aceite es acaparada por las regiones norte y oeste concentrándose concretamente en Delhi y Mumbai, dado el mayor número de comercios y el mayor conocimiento sobre el producto.
El aceite de oliva, en particular, ha sido aceptado en los hogares de la India. Además, los cambios en la dieta hacia opciones más saludables, como las ensaladas, también han incrementado la demanda de aceite de oliva virgen extra.
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