Estas prácticas, aunque legales, llevan a la ruina a muchos agricultores que ven como su producción de esta última parte de la campaña que tradicionalmente, por el cansancio del consumidor en fresco, se desviaba a la industria, ya no tiene esa salida y cuanto menos consumo hay es cuando más oferta se pone en el mercado.
Orihuela acoge el evento internacional sobre alcachofa más importante del mundo
Del 12 al 15 de marzo, la Universidad Miguel Hernández (UMH), junto con las asociaciones Alcachofa de la Vega Baja y Alcachofa de España, a través de la ISHS (International Society Horticultural Science), acogen el del X Congreso Internacional de Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres, cuya última edición se celebró en 2015 en Argentina. […]
