El impacto de la industria cárnica sobre el medio ambiente y la salud empieza a calar en los consumidores. Las alternativas de origen vegetal se abren paso en el mercado
Las Importaciones masivas de las alcachofas de Perú para la industria hunden este final de campaña los precios en el campo
Estas prácticas, aunque legales, llevan a la ruina a muchos agricultores que ven como su producción de esta última parte de la campaña que tradicionalmente, por el cansancio del consumidor en fresco, se desviaba a la industria, ya no tiene esa salida y cuanto menos consumo hay es cuando más oferta se pone en el mercado.
