55.200 euros por puesto de trabajo es la productividad media anual agroalimentaria desde 2021 La producción real del sector alcanzó en 2023 un valor de 162.459 millones, un 2,6% menos A pesar de haber ampliado el año pasado sus niveles de valor añadido, la industria de alimentación y bebidas ha visto caer un 23% su […]
El mercado de aditivos para la industria alimentaria aumenta un 20% desde 2020
Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA (filial de Cesce), líder en el suministro de Información Comercial, Financiera, Sectorial y de Marketing en España y Portugal, el valor del mercado de aditivos y complementos alimentarios mantuvo en 2022 la tendencia al alza observada 2021, favorecido por el aumento de los precios, si bien registró un menor crecimiento. De este […]
El tomate frito de bote no existe: los trucos que nos ha ‘colado’ la industria alimentaria
Somos presa fácil. “Todos los trucos están adaptados a las modas”,
