En algunos casos no se justifican los altos precios de los alimentos ecológicos
La agricultura ecológica y la sostenibilidad van de la mano
El Director General de la FAO, Qu Dongyu, considera que el gran potencial de la agricultura ecológica para transformar el sector agrícola permitiría que toda la población tuviese acceso a alimentos nutritivos.
La cadena agroalimentaria intensifica su apuesta por la “dieta social”
Se trata de un esfuerzo que agricultores, fabricantes, distribuidores y la restauración realizan en torno a la solidaridad y la responsabilidad social corporativa, aunque los expertos consideran que aún queda camino por recorrer.
Oportunidades en el marco de la nueva bioeconomía
En este contexto de la bioeconomía, la tecnología de digestión anaerobia es reconocida como una tecnología robusta para la valorización sostenible y circular de subproductos orgánicos, y es ampliamente utilizada e implementada a nivel industrial en Europa para la producción de biometano y digeridos para su aplicación como fertilizante
