La alimentación ecológica, en manos de los ‘milenials

Los conocidos como milenial –la generación de las personas nacidas entre 1980 y 2000– son los principales consumidores de productos ecológicos en España y «las perspectivas de crecimiento del sector vendrán de su mano», por lo que entender sus necesidades de consumo futuras será clave. Así lo explica el director de la asesoría especializada en agroalimentación ecológica Ecological.bio, Diego Roig, quien detalla que en el resto del mundo también es este grupo de consumidores el que aglutina la mayor concentración de ventas en ecológico. El sector presenta buenas perspectivas: en 2016 continuó con un aumento de doble dígito (+12,5 %, hasta casi 1.700 millones de euros en 2016), mientras que las ventas del total de mercado de alimentos y bebidas mantuvieron un crecimiento plano. En España un 30% de consumidores de producto ecológico tienen menos de 30 años. En el caso de España, Roig recuerda que, según un estudio del Ministerio de Agricultura, en torno a un 30% de los consumidores de producto bio tienen menos de 35 años. Fuente de la noticia