“La prioridad del sistema alimentario no es producir comida, sino generar beneficio a las empresas”

Fernando Valladares, una de las voces con más autoridad en España para hablar del colapso hacia el que se dirige el planeta (y de las soluciones para evitarlo) acaba de publicar un libro que condensa todos los problemas que nos amenazan: ‘La recivilización’ (Ediciones Destino). A lo largo de sus páginas, desgrana cómo hemos llegado a la situación actual, cuáles son los procesos que están arruinando la actual civilización y qué debe ocurrir para que se revierta esta tendencia.