El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias expresa su apoyo explícito al sector apícola nacional respaldando la iniciativa legislativa para un etiquetado claro de la miel, como medida para salvaguardar la calidad del producto y reforzar la confianza del consumidor
“Los ingenieros agrónomos somos conscientes de la importancia de mantener y apoyar un sector apícola fuerte en nuestro país y la necesidad de que los consumidores dispongan de una información veraz e inequívoca de la miel que adquieren en el mercado”, afirma Maria Cruz Díaz, decana del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, en la petición que ha enviado al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Para Díaz, es fundamental tener un etiquetado claro del producto en el que figure el nombre del país o países de procedencia, así como el porcentaje de cada miel según su origen en el caso de las mezclas, y disponer de información sobre si se trata de mil natural o pasteurizada.
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