¿Qué engloba el sector gastronómico? ¿Qué actividades comprende? ¿Qué peso puede tener sobre la economía española, medida en porcentaje sobre el PIB o en número de puestos de trabajo? KPMG ha tratado de responder a estas cuestiones, a través del … [Continue reading]
Sierra Espuña, un oasis al descubierto
Un libro de casi 800 páginas editado por medio natural recoge los valores naturales, patrimoniales, culturales e históricos del Parque Regional Los secretos del espacio natural protegido más emblemático de la Región de Murcia han salido al … [Continue reading]
JAENCOOP Y OLIVAR DE SEGURA SE FUSIONAN
Las asambleas de los grupos oleicos de Jaén, Jaencoop y Olivar del Segura, han acordado la fusión de los dos grupos con el fin de crear la segunda entidad productora y comercializadora de aceite de oliva del mundo con una facturación media superior a … [Continue reading]
EL ETIQUETADO DEBERÍA INDICAR SI LA MIEL HA SIDO PASTEURIZADA Y/O MEZCLADA
UPA ha remitido al Ministerio de Agricultura “unas observaciones” ante el proyecto de Real Decreto por que se modifica el R.D. 1049/2003 relativo a la norma de calidad de la miel. Dicho informe tiene por objeto la implantación de un etiquetado … [Continue reading]
¿Qué diferencia al aceite de oliva virgen del virgen extra?
Tiene fama internacional. Una de cada dos botellas vendidas en el mundo de aceite de oliva es española. Los guiris asocian el país con las tapas, la 'paela', el flamenco y el aceite de oliva de máxima calidad. Sobre todo es reconocido en … [Continue reading]