Alimento con “calidad diferenciada” es aquel que posee un carácter y calidad excepcionales, debidas a su origen o a la manera de producirse, y que permiten diferenciarlo de otros
Archivo de septiembre 2019
Pan, aceite y vino: dieta de los dioses con raíces mediterráneas.
El pan, el aceite y el vino son los tres alimentos básicos sobre los que se sustenta la dieta mediterránea, una tradición milenaria fruto del intercambio entre culturas a la que los científicos pusieron nombre solo en el siglo XX
Amazon y Jeff Brezos se ponen al frente de la lucha contra el cambio climático
Amazon y Jeff Bezos se ponen al frente de la lucha contra el cambio climático.
La nueva comida: carne, leche y huevos “verdes”
El impacto de la industria cárnica sobre el medio ambiente y la salud empieza a calar en los consumidores. Las alternativas de origen vegetal se abren paso en el mercado
Se incrementa la previsión inicial de producción de almendra
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