Archivo de 21 abril, 2023

Del chocolate de los pobres al fruto dorado. Los algarrobos han dejado de ser los árboles silvestres que crecen en los bajos de los montes de la Región de Murcia para convertirse en el cultivo de moda. Símbolo del bosque mediterráneo, las múltiples posibilidades que tiene la garrofa o algarroba, la legumbre del algarrobo, hacen de esta producción típicamente de secano un valor en […]