El aceite de oliva se clasifica midiendo sus parámetros físicoquímicos en laboratorio y las características organolépticas, de color, sabor y olor, mediante un panel de cata. El de categoría superior es el aceite de oliva virgen extra, AOVE, “100% zumo de aceituna con una acidez de hasta 0,8%, una característica que se determina en el laboratorio, no en boca”
La planta piloto para desnitrificar salmueras en el Campo de Cartagena contará con una subvención de 340.000 euros
La UPCT creó en marzo de 2017 la Cátedra de Agricultura Sostenible para el Campo de Cartagena por iniciativa de la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (Fecoam), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), y de varias empresas agrícolas.
ESPAÑA PRODUCIRÁ EL 75% DEL ACEITE DE OLIVA DE LA UNIÓN EUROPEA
ESPAÑA PRODUCIRÁ EL 75% DEL ACEITE DE OLIVA DE LA UNIÓN EUROPEA
EL ETIQUETADO DE ORIGEN DE LA MIEL ES INSUFICIENTE
Cooperativas Agro-alimentarias de España considera la propuesta del Ministerio sobre la modificación del etiquetado de la miel insuficiente, ya que no responde a la necesidad de un etiquetado de origen claro y útil para el consumidor.
Datos de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.), Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (E.T.G.) de Productos Agroalimentarios AÑO 2017
El presente informe se ha elaborado con los datos recibidos en la Subdirección General
de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica correspondientes a aquellas DOPs, IGPs
y E.T.G. que están registradas o disponen de protección nacional transitoria a 31 de
diciembre de 2017.
