En el caso de España, se están desarrollando esquemas, diseñados por operadores de la industria o por autoridades nacionales, que no cumplen con los requisitos legales establecidos en el Reglamento de Información Alimentaria, como la Etiqueta Nutrición Evolucionada (ENL), propuesta por cinco empresas multinacionales de alimentos y bebidas
¿Qué tipos de etiquetados nutricionales existen en la UE?
Actualmente en la UE existen 5 tipos de etiquetado diferente según los diferentes países que ya lo aplican.
Carcedo elige el Nutriscore a pocas semanas de que la CE presente su propia propuesta de etiquetado
El código Nutriscore consiste en un gráfico con coloración gradual del verde al rojo en cinco niveles al estilo de un semáforo. Cada producto destaca el color que le corresponda en función de su contenido en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas. Los colores verdes identificarán los alimentos más saludables y los rojos, los de menor calidad nutricional
Sandía, una superfruta para deportistas
La ingesta de zumo de sandía disminuyó el dolor muscular, favoreció la recuperación posterior mostrando un menor dolor muscular. Además, se incrementó un 32% la concentración de arginina en plasma y se redujeron las concentraciones plasmáticas de lactato en post-carrera. Por último se observó mayor estabilidad de los niveles de transaminasa AST-GOT, indicador del daño hepático, en los voluntarios que ingirieron zumo de sandía que solo se vio afectado a las 24 .
El sueño americano del aceite de oliva se complica: el consumo cae por segundo año
Desde hace muchos años, España, como principal país productor, marca el precio internacional de los aceites de oliva”
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