Con la finalidad de aplicar principios de desarrollo sostenible en el sector agroalimentario, el Pacto Mundial de la ONU ha elaborado una guía en la que se identifican buenas prácticas y se establecen objetivos para conseguir antes del año 2030. El modelo de gestión integral de cultivo de la cooperativa Coato ha sido seleccionado como […]
5 pasos para evitar el fraude en la cesta de la compra
Alo largo de artículos anteriores he destripado muchos productos alabando sus propiedades beneficiosas y criticando las mentiras que se esconden detrás de su publicidad. Hoy cambiaremos el chip. Voy a enseñarles, en 5 cómodos pasos, la forma de que ustedes solos sepan analizar si un complemento alimenticio funciona. Atentos. 1) Selección del complemento alimenticio No […]
¿Será la agroecología el futuro de la alimentación?
Preocuparse por el calentamiento global es tener en cuenta la agricultura. Igual que lo es la educación o el poder de la mujer. Esta actividad surte al mundo de alimento, pero también de combustible o del sustrato necesario para que se atenúen las catástrofes naturales. Hablar de agricultura, si queremos invocar a lo superlativo, es […]
La cadena alimentaria europea enfrenta a distribuidores y productores en España
La directiva europea que regulará la cadena alimentaria en el conjunto de la UE, y que el Comisario de Agricultura Phil Hogan presentó el 12 de abril, se ha encontrado con el rechazo frontal de productores y distribuidores del sector en España, aunque por motivos diferentes. Hogan desplegó sus propuestas para luchar contra las prácticas […]
El PE dará hoy su visto bueno a la nueva normativa sobre producción ecológica
La Eurocámara dará hoy luz verde al acuerdo alcanzado con el Consejo sobre la nueva normativa sobre certificación y etiquetado de alimentos ecológicos, una propuesta que tiene como objetivo impulsar la producción europea con la introducción de medidas de apoyo al sector. “La UE solo abastece el 55% de la demanda europea de productos ecológicos, […]
