se observa un sesgo en nuestros hábitos de compra ecológica que incide en las frutas, las verduras y los cereales como principal alimento que buscamos como orgánico. El 44% del volumen de gasto ecológico en 2017 fue para productos vegetales, mientras que en productos ecológicos de origen animal el baremo apenas supera el 25%.
Primer mercado mayorista de alimentos frescos ecológicos en España
El Mercado mayorista Bio sigue el concepto y diseño de éxito del resto de mercados de Mercabarna, con un pasillo central y puestos para la venta mayorista a los dos lados. Cada lateral dispone de muelles y zona de carga y descarga. En la zona interior del acceso principal del mercado se ubicará un espacio para la venta directa de agricultores locales.
El mercado interno demanda más productos ecológicos elaborados
Según expertos del sector agroalimentario consultados por Efeagro, los productos ecológicos se cuelan con más frecuencia en la cesta de la compra y, aunque España es un gran productor y exportador, se ha observado un aumento de las importaciones para satisfacer esa mayor demanda de “elaborados”. Así, según el último estudio del Ministerio, de Agricultura, […]
¿Por qué debes decir sí a los productos ecológicos?
Son una alternativa de consumo saludable, respetuosos con el medio ambiente y conservan el sabor de los productos de antaño. Con una demanda cada vez mayor, los productos ecológicos ganan adeptos a cada segundo. Las causas: una sociedad cada vez más concienciada con su entorno y una mayor accesibilidad a estos alimentos. Sin embargo, todavía […]
