Cada primer sábado de julio se celebra el Día Internacional de las Cooperativas, una fecha especialmente significativa en 2025, declarado Año Internacional de las Cooperativas por parte de Naciones Unidas. Doble conmemoración que contribuye a poner en valor la importancia de este modelo empresarial centrado en las personas. Bajo el lema «Las cooperativas promueven soluciones inclusivas y […]
Gregorio Varela explica las tendencias en alimentación para los próximos 25 años
Hace 25 años, se buscaba que la alimentación fuese equilibrada, variada y moderada. En un cuarto de siglo, a estos objetivos se le sumarán la alimentación social, compartida y sostenible
Diversificar, la clave para una agricultura sostenible y rentable
Más de sesenta investigadores de ocho países europeos (España, Italia, Holanda, Reino Unido, Alemania, Suiza, Hungría y Finlandia) han decidido trabajar unidos para encontrar los sistemas de diversificación de cultivo más sostenibles, rentables y respetuosos con el medioambiente para cada región europea. Por ejemplo, el olivar, protagonista indiscutible de los paisajes andaluces, sería más rentable […]
