Mercabarna ha puesto la primera piedra del primer mercado mayorista de alimentos frescos ecológicos de España. El Mercado Bio ha sido diseñado para dar respuesta a la creciente demanda de alimentos ecológicos por parte de los ciudadanos y por la … [Continue reading]
El catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), Lluis Serra Majem, también coautor de la Guía de la Alimentación Saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), ha … [Continue reading]
Un 59% de los consumidores considera muy importante conocer el origen de los alimentos que compra y consume, según una encuesta de OCU, e incluso están dispuestos a pagar hasta un 10% más por saber ese dato. Sin embargo, la normativa actual es … [Continue reading]
• Nuria Fuentes, directora general de Relaciones Laborales y Economía Social, y Francisco Casero, director de la Fundación Savia, participaron en el acto Agrobio, grupo formado por 12 cooperativas del sector alimentario de la Región de Murcia y … [Continue reading]
Seguir la evolución de los gustos y demandas del consumidor y el estudio de sus tendencias, constituyen tareas imprescindibles para los operadores de la cadena de suministro, de cara a conquistar al consumidor, garantizar el éxito comercial de sus … [Continue reading]
