El parlamento francés ha aprobado esta semana la Ley de la Alimentación, que es una de las medidas estrella del gobierno de Macron. La ley era muy esperada por el sector agrario pero el texto finalmente aprobado está dejando un sabor agridulce. Una … [Continue reading]
El tomate frito de bote no existe: los trucos que nos ha ‘colado’ la industria alimentaria
"Todos los trucos están adaptados a las modas", explica la farmacéutica Gemma del Caño que trabaja en la industria n menos de un segundo eliges qué producto te llevas del lineal del supermercado. Puedes cogerlo, analizar su etiqueta y … [Continue reading]
¿Qué motor elijo para mi coche según las nuevas legislaciones?
Híbrido, diésel, eléctrico, enchufable... Ante el maremágnum creado por las nuevas legislaciones y la amplia oferta de los fabricantes, pedimos al experto en motor Sergio Piccione que arroje luz sobre el confuso asunto. El escándalo por el fraude … [Continue reading]
“Recircular”: desterrando el concepto de basura
Administraciones y empresas han situado la economía circular en la portada de sus agendas, y frente al modelo de producción y consumo basado en "usar y tirar" se abren paso nuevas formas de negocio orientadas a desterrar el concepto de … [Continue reading]
Siete tendencias que están revolucionando la industria alimentaria
En los últimos años han proliferado multitud de innovaciones alimentarias. Por este motivo, Orizont, la aceleradora agroalimentaria creada por la Sociedad de Desarrollo de Navarra (Sodena), ha elaborado un listado con las tendencias que están … [Continue reading]