¿Crece el consumo de fruta cortada lista para consumir? Este tipo de consumo de fruta tiene sus “ocasiones”. Las más populares pudiera pensarse en las reuniones o fiestas para sustituir a los postres poco saludables como la bollería industrial. … [Continue reading]
El melocotón, el melón y la sandía encabezan las caídas semanales de precios hortofrutícolas en origen, ya que su cotización ha bajado de media en España un 25,32 %, un 20,28 % y un 18,90 %, respectivamente, respecto a los siete días anteriores. Así … [Continue reading]
Los retos de la industria alimentaria ante del giro proteccionista en las políticas comerciales, la evolución de los productos frescos y la gala de gastronomía más reconocida internacionalmente son los temas que aborda esta semana el informativo de … [Continue reading]
La generación de los nacidos entre 1980 y 2000 se erige como el primer grupo de consumidores ‘verdes’ Los conocidos como milenial –la generación de las personas nacidas entre 1980 y 2000– son los principales consumidores de productos ecológicos en … [Continue reading]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dispone ya de los datos de producción ecológica en España correspondientes al año 2017. Estos datos vienen a confirmar la tendencia de crecimiento sostenido y la consolidación de la producción … [Continue reading]
